Domaine Paul Blanck

Datado do século 17, Domaine Paul Blanck representa uma síntese exemplar de história e tradição perfeitamente combinada com inovação. O resultado líquido é uma variedade convidativa e diversificada de vinhos elegantes, eloquentes e vivos. O domínio é composto por 35 hectares cultivados sem o uso de inseticidas químicos e fertilizantes. As propriedades vinícolas de Paul Blanck incluem três lieux dits (ou potenciais crus premier), bem como cinco famosos vinhedos grand cru: Schlossberg, Wineck-Schlossberg, Furstentum, Sommerberg e Mambourg. Apenas 20% das propriedades estão localizadas em vinhas não nomeadas e não classificadas. No entanto, apenas 25-30% da produção anual de uvas é selecionada para os grands crus, dando aos engarrafamentos clássicos sua estrutura e frescor impressionantes. Uma Dinastia de Enólogos Em 1610, Hans Blanck, o ancestral austríaco da família adquiriu as primeiras vinhas da Alsácia. Em 1846, Jacques Philippe Blanck obteve uma medalha pelo seu trabalho como enólogo. Em 1927, Paul Blanck, junto com um punhado de outros vinicultores, foram reconhecidos como a força motriz por trás de transformar o local de Schlossberg em um local piloto para um futuro grand cru. Em 1975, com a criação do sistema de denominação grand cru na Alsácia, Schlossberg foi o primeiro a receber esta denominação. Os filhos de Paul, Bernard e Marcel Blanck, desempenham um papel crucial na elevação do Domaine Paul Blanck e na noção de grand cru terroir. Os filhos de Bernard e Marcel, primos Frédéric e Philippe, juntaram-se ao domaine em 1985. Juntos, eles lideraram o domaine no século XXI. Philippe Blanck é o responsável pelas relações externas e é o embaixador do domínio, bem como da região da Alsácia. Frédéric Blanck é o responsável pelas vinhas e pela adega.